Rendkívül ízgazdag, szójaszósz alapú, többek között fahéj, gyömbér, szecsuáni bors, csillagánizs fűszerezésű marinád, körtepürével.
Elsősorban, márványozott marhahúsok (pl.: marhaszegy, magas hátszín, marha felső keresztfartő, hátszín vagy bélszín) pácolására ajánljuk, de csirke, galamb, vagy bárány marinálására is kitűnő. Ha marha akkor Angus, ha Angus, akkor mi csak a Hortobágy Angust válasszuk!
Szójaszósz (víz, szójabab, só, cukor, búzaliszt, osztriga kivonat tartósítószer E202), gyümölcspüré (körte, alma, ananász), barnacukor, hagyma, méz, fokhagymapor, fekete bors, fűszerek, tartósítószer E211
